Vi søker nå etter en F&B Manager til Scandic Triangeln I våre restauranter, kjøkken og barer jobber våre kolleger hver dag sammen for å skape og servere god og bærekraftig mat og drikke. Vi ønsker gjestene velkommen med våre egne unike personligheter - slik skaper vi genuint personlige opplevelser og minneverdige møter. For oss selv og for gjestene våre. Bærekraft er en naturlig del av arbeidet vårt. Vi bruker ferske råvarer, kjemikaliefrie rengjøringsprodukter og vårt eget vann fra springen - alt for et mer bærekraftig samfunn. Hva innebærer rollen? Som F&B Manager vil du ha det overordnede ansvaret for våre restauranter, barer og kjøkken, og lede driften sammen med dine direkte underordnede. Du skal sikre effektive og bærekraftige arbeidsmetoder og en tydelig struktur for hele F&B, i tråd med hotellets oppdrag som eventhotell. Dette inkluderer rutiner, lederstøtte og en velfungerende organisasjon. Du jobber med sterk forretningsforståelse, driver lønnsomhet, sørger for god kostnadskontroll og jobber aktivt med mersalg. Du følger relevante nøkkeltall og har god evne til å optimalisere bemanning og drift basert på belegg og prognoser. I denne rollen holder du deg kontinuerlig oppdatert på markedet og finner balansen mellom kortsiktig fortjeneste og langsiktig bærekraftige resultater. Du er en del av hotellets ledergruppe og jobber tett sammen med daglig leder og hotelldirektør for å drive hotellets strategiske og operasjonelle utvikling fremover. Som leder er du en synlig og engasjert kraft - både i driften og i helheten - og en viktig kulturbygger på hotellet. Du veksler lett mellom å lede medarbeidere og å lede gjennom dine ledere. Stillingen innebærer blant annet - Du jobber strategisk og målstyrt med tydelige nøkkelindikatorer. - Skape og kvalitetssikre effektive arbeidsmetoder, standarder og prosedyrer. - Lede, coache og utvikle medarbeidere og ledere gjennom tilstedeværelse og tydelighet. - Rekruttere og tiltrekke fremtidige kolleger. - Drive en verdidrevet servicekultur og en gjesteopplevelse av høy kvalitet. - Optimalisere bemanning og drift basert på belegg og prognoser. - Være en aktiv del av hotellets langsiktige arbeid i ledergruppen. Rollen rapporterer til General Manager. For å lykkes og trives i rollen Du er en trygg og uhøytidelig leder som skaper engasjement, bygger lagånd og leder gjennom tilstedeværelse. Du er både løsningsorientert og strukturert, og du trives med å kombinere operativ tilstedeværelse med strategisk arbeid. Du er verdidrevet og lever etter våre ledelsesprinsipper: Inspire, Collaborate, Build Trust og Empower. Du har god evne til å planlegge, organisere og jobbe metodisk. Du tar initiativ, er nysgjerrig på utvikling og driver endring på en inkluderende og bærekraftig måte. Erfaring og kompetanse du bringer med deg - Erfaring som F&B Manager, gjerne fra hotell - eller tilsvarende ledende rolle i servicebransjen. - Erfaring med å lede andre ledere. - Kunnskap om mathygiene, alkohollovgivning og helse og sikkerhet. - Erfaring med budsjettering, kostnadskontroll og rapportering - Evne til å jobbe både operativt og strategisk. - Gode kunnskaper i svensk og engelsk. - Gode datakunnskaper. Meritterende: Erfaring fra eventvirksomhet eller store flyter. Vi tilbyr deg En fast stilling på heltid hvor du blir en nøkkelperson på et av Scandics største hoteller. For den rette personen er det gode utviklingsmuligheter innen Scandic. Vi tar kun imot søknader via vår hjemmeside. Utvelgelse skjer fortløpende og stillingen kan bli besatt før søknadsfristen går ut - så ikke vent med å søke. Som en del av prosessen bruker vi personlighetstester i utvelgelsen. Ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på til oss - og bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss: om hverandre, gjestene våre og planeten vår. Hjertelig velkommen til Scandic! Ps. Du kan lese mer om stillingen, våre fordeler og vår kultur på vår hjemmeside. Vi kommer lenger når ulikheter anerkjennes. Hos oss får du rom til å være deg selv og utvikle deg i den retningen du ønsker, basert på trygge betingelser og rettferdige kontrakter. Ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på til oss - bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss: om hverandre, gjestene våre og planeten vår. Velkommen til Scandic. Deler du våre verdier? VÆR PROFF VÆR DEG VÆR OMSORGSFULL VÆR MODIG