Scandic Göteborg Central ligger i den nye bydelen som vokser frem i den tidligere containerhavnen, rett ved foten av den nye Hisingsbron og et steinkast fra sentralstasjonen. Hotellet er et av Scandics største, med 451 rom og et stort møteområde. Hotellet har lobbybar, kafé og en herlig Roof Top bar og restaurant med utsikt over Göteborgs havneinnløp. Et spennende hotell med inspirasjon fra alle verdenshjørner, der følelsen og pulsen fra havnekvarteret og byen utenfor sammen skaper en levende og personlig atmosfære. Her får du muligheten til å bidra til en arbeidsplass i verdensklasse, der vårt felles mål om fornøyde gjester gir samarbeid på tvers av landegrenser og hotellfølelse. Vi søker en kjøkkensjef til Above og Foodbar på Scandic Göteborg Central. På Scandic jobber alle sammen for å skape en gjesteopplevelse i verdensklasse under hele gjestens opphold. Du er den som motiverer, driver, utvikler og engasjerer alle i teamet til å ta et stort personlig ansvar for å forbedre arbeidsmetoder og service. Vi er overbevist om at det er når du får lov til å utvikle deg og bidra med all din kompetanse, at vi overgår gjestens forventninger og har det gøy på jobb! Hva innebærer rollen? I denne rollen er du ansvarlig for kjøkkenet i våre fellesrestauranter Above og Foodbar, hvor du er ansvarlig for å sikre matleveranser og gjesteopplevelser i verdensklasse.Above er vår takrestaurant som ligger i hotellets 14. etasje, og det er her Göteborg møter verden. Restaurantens mat/drikke/atmosfære har et tydelig fokus på Karibia, Mexico og det sørlige USA. Vi jobber etter et etablert konsept, og gjennomfører mange spesialarrangementer for kunder og gjester. Vi har åpent hele året, og sommeren er vår beste tid. Foobaren ligger i første etasje, vårt oppholdsrom for hotellgjesten, mingle og sosialisere for møte-/eventgjesten og et sted for dem som ønsker å jobbe utenfor hotellet noen ganger. Når det gjelder mat, er det hovedsakelig fokus på Italia og puster Middelhavet; pizza, pasta og lett pick-up-mat. Vi har åpent alle dager i uken, hele året. Du leder og utvikler virksomheten og medarbeiderne med utgangspunkt i selskapets strategi, mål og lokale forhold. Du har en lidenskap for mat og service. Gjennom ditt lederskap inspirerer og motiverer du dine medarbeidere og skaper forutsetninger for at dere sammen kan jobbe for å gi gjestene våre minneverdige gjesteopplevelser. Som kjøkkensjef er du en del av den daglige driften og du har ansvar for planlegging og bemanning ut fra virksomhetens behov, men du har også en viktig rolle i den overordnede hotelldriften. Hvem er du i denne stillingen? Du er endringsvillig og har evnen til å lede team. Du er fleksibel, evner å se løsninger og bygge relasjoner. Du er en leder som tar det å være til stede på ulike tider og dager som en selvfølge, og som har en helhetlig tilnærming til alt du gjør. Du ser fordelene ved samarbeid, gir regelmessige tilbakemeldinger og er kommunikativ i din lederstil. Du planlegger tiden din og jobber målrettet mot kortsiktige og langsiktige mål. Som leder hos oss lever du etter vårt lederkompass med Inspire, Collaborate, Build trust og Empower som en naturlig del av ditt lederskap. Du har minst tre års erfaring med å lede andre i en lignende rolle og relevant utdannelse og erfaring fra servicebransjen. Du har gode administrative ferdigheter, erfaring med økonomisk planlegging og oppfølging, og god erfaring med å jobbe i ulike systemer. Du må også ha gode kunnskaper i svensk og engelsk, både muntlig og skriftlig. Informasjon om stillingen: Stillingen er en fast heltidsstilling, med 6 måneders prøvetid. Vi tar kun imot søknader via våre nettsider. Alle søknader vil bli behandlet fortløpende, og stillingen kan bli besatt før søknadsfristen går ut, så vi ber deg søke så snart som mulig. I denne rekrutteringen bruker vi personlighetstester som en del av utvelgelsesprosessen. Ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på til oss - og bidra til en kultur der vi genuint bryr oss: om hverandre, våre gjester og vår planet. Velkommen til Scandic! Vi kommer lenger når vi omfavner forskjeller. Hos oss får du rom til å være deg selv og utvikle deg i den retningen du ønsker, basert på trygge betingelser og rettferdige avtaler. Ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på - bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss: om hverandre, våre gjester og vår planet. Velkommen til Scandic. Deler du våre verdier? VÆR PROFF VÆR DEG VÆR OMSORGSFULL VÆR MODIG