Midt i det moderne byområdet Oceanhamnen, et steinkast fra Helsingborgs sentrum og med Öresund rett utenfor døren, ligger Scandic Oceanhamnen. Hotellet har 184 rom fordelt på 14 etasjer og er et naturlig møtested for både hotellgjester og innbyggere i Helsingborg.

Her jobber vi sammen for å skape virkelig gode gjesteopplevelser – uansett om gjesten kommer til oss for et hotellopphold, en middag, en konferanse eller bare for å nyte beliggenheten og utsikten over Øresund.

Nå søker vi en kokk til Scandic Oceanhamnen.

Uansett hvorfor gjesten kommer til oss, er det få ting som blir så verdsatt som en varm velkomst, virkelig god service og god mat. Som kokk er du en viktig del av helheten, og sammen med resten av teamet på hotellet bidrar du til å skape en gjesteopplevelse i verdensklasse.

Hos oss får du ta ansvar og være med på å påvirke. Vi tror på mennesker som tør å ta initiativ, finne løsninger og hjelpe hverandre når det trengs. Vi utvikler stadig våre arbeidsmetoder og vår service, og vi er overbevist om at vi blir på vårt beste når alle får bidra med sin kompetanse, erfaring og personlighet.

I tillegg skal vi ha det gøy på jobben!

Ta med deg dine erfaringer, ditt engasjement og din måte å tenke på til oss, og bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss – om hverandre, våre gjester og planeten vår. Velkommen til Scandic!

Hva innebærer rollen som kokk?

Som kokk hos oss har du en viktig rolle i å skape en virkelig god matopplevelse for våre gjester.

Dine hovedoppgaver er å planlegge, forberede og tilberede mat med fokus på kvalitet, smak og presentasjon. Du jobber både med forberedelser og servering, og sørger sammen med kollegene dine for at vi opprettholder en høy og jevn kvalitet.

Du jobber aktivt med orden, hygiene, egenkontroll og god håndtering av råvarer. Vi ønsker også at du tenker økonomisk når det gjelder råvarer, porsjonering og svinn.

Hos Scandic jobber vi som et team. Det betyr at vi hjelper hverandre når det trengs, og sammen tar ansvar for gjestenes helhetsopplevelse – ikke bare for vår egen arbeidsstasjon.

Hvem er du?

Hvem er du?

Vi søker deg som har en genuin interesse for mat, kvalitet og service, og som trives i en virksomhet der tempoet til tider er høyt.

Du er en lagspiller som tar ansvar både for dine egne arbeidsoppgaver og for helheten. Du er løsningsorientert, fleksibel og uten prestisje. For deg er det naturlig å se hva som må gjøres og hjelpe kollegene dine når det trengs.

For stillingen ser vi for oss at du:

• Har kokkeutdanning eller tilsvarende erfaring fra arbeid i et profesjonelt kjøkken.
• Har gode kunnskaper innen matlaging, håndtering av råvarer og næringsmiddelhygiene.
• Kan arbeide selvstendig og ta ansvar for din arbeidsstasjon og dine arbeidsoppgaver.
• Trives med et høyt arbeidstempo og kan prioritere når det er mye å gjøre.
• Er nøye og jobber strukturert med orden, hygiene og kvalitet.
• Er fleksibel og kan jobbe både på dagtid, kveldstid og i helgene.
• Er en lagspiller som gjerne hjelper til der det trengs.
• Har et økonomisk tankesett når det gjelder råvarer, svinn og porsjonering.
• Forstår at du som kokk er en viktig del av gjestens totale opplevelse.
• Bidrar med engasjement, energi og en positiv innstilling til teamet.

Det er en fordel hvis du:

• Har tidligere erfaring fra hotell, restaurant eller annen virksomhet med høy gjestestrøm.
• Har erfaring med à la carte, konferanser/arrangementer og frokost.
• Har kunnskap om spesialkost, allergener og ulike kostholdspreferanser.
• Er vant til å arbeide med egenkontroll og HACCP.

For oss er dine personlige egenskaper og din innstilling minst like viktige som CV-en din. Vi søker først og fremst en person som ønsker å utvikle seg, ta ansvar og bidra til både teamets og hotellets resultater.

Informasjon om stillingen:

Stillingen er en fast stilling på 75 % med mulighet for overtid.

Arbeidstidene varierer og omfatter dag-, kvelds- og helgearbeid.

Vi mottar kun søknader via vår hjemmeside. Alle søknader vil bli behandlet fortløpende, og stillingen kan bli besatt før siste søknadsfrist, derfor ber vi deg om å søke så snart som mulig. I denne rekrutteringsprosessen bruker vi en enkel test om service i utvelgelsesprosessen.

Vi gleder oss til å ønske deg velkommen til Scandic!

P.S. På vår nettside kan du lese enda mer om stillingen, våre fordeler og vår bedriftskultur!

Alt begynner med deg. Å jobbe på et av hotellene våre innebærer å være en del av et team der omtanke, samarbeid og små hverdagsøyeblikk gjør en forskjell. Du bidrar til å skape den varme, hjemmekoselige atmosfæren som kjennetegner Scandic – ved å være til stede, her og nå, og sørge for at detaljene teller.

Noen dager går fort, andre er mer forutsigbare – ingen dag er lik den andre. Men det som alltid består, er lagånden. Dere stiller opp for hverandre, løser problemer når de oppstår og er stolte av å levere kvalitet – selv når tempoet er høyt. Og når dere gjør det, vil gjestene ikke bare nyte oppholdet sitt – de vil komme tilbake.

Slik jobber vi på Scandic

Vi er på vårt beste når vi jobber sammen – på tvers av roller, hoteller og team – og fokuserer på det som virkelig gjør en forskjell i hverdagen. Våre verdier styrer hvordan vi handler og leverer: Be Pro, Be Bold, Be Caring og Be You.

Hvis du tror at fantastisk gjestfrihet skapes gjennom samarbeid, jevn kvalitet og små, vellykkede øyeblikk, vil du føle deg som hjemme hos oss.