Vi søker nå etter en ny Shift Leader Kitchen (Sous Chef) til Scandic Triangeln. Uansett hvorfor gjesten kommer til oss, er det få ting som er så verdsatt som et vennlig ansikt som møter deg. Som Shift Leader fungerer du som vertskap sammen med resten av teamet på hotellet og skaper en gjesteopplevelse i verdensklasse. I løpet av din tid hos oss kan disse områdene variere etter hvert som du og virksomheten utvikler seg. Du vil ta mye ansvar for å ta de beslutningene som er nødvendige for å sikre gjestetilfredshet, og teamene våre vil utvikle og forbedre arbeidsmetodene og servicen i takt med at verden rundt oss forandrer seg. Vi er overbevist om at det er når du kan utvikle deg og bidra med all din kompetanse og erfaring at vi overgår gjestenes forventninger. Og vi har det gøy på jobb! Så ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på til oss - og bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss: om hverandre, gjestene våre og planeten vår. Velkommen til Scandic! Hva innebærer rollen som Shift Leader Kitchen? Hvis du jobber på kjøkkenet vårt, har du en lidenskap for mat og liker orden og organisering, både i ditt eget og dine kollegers arbeid. Alt for å gi gjestene våre en fantastisk matopplevelse. Din hovedoppgave vil være å lede det daglige arbeidet på kjøkkenet, sammen med vår kjøkkensjef og den andre soussjefen. Du vil være en aktiv del av planleggingen av driften, så vel som selve matlagingen. Du går stolt ut og møter gjestene i restauranten vår og presenterer maten du har tilberedt. Du er en viktig del av arbeidet med HACCP, kjøkkenøkonomi og arbeidsmiljø på kjøkkenet. Du støtter også teamet på hotellet med andre oppgaver når det trengs. I rollen som Shift Leader har du ansvar for gjestfriheten for hele hotellet, både overfor gjester og ansatte. I tillegg til å være en del av driften, har du den overordnede oversikten og sørger sammen med teamet for at oppgavene prioriteres slik at virksomheten flyter og gjestene blir fornøyde. Du leder og fordeler arbeidet og styrer bemanningen i løpet av skiftet ditt. Ved behov får du mulighet til å lære opp nye medarbeidere på hotellet, og du vil også avlaste kjøkkensjefen med enkelte administrative oppgaver. Hvem er du i denne stillingen? For å passe til denne rollen tror vi du har flere års erfaring fra lignende arbeid og erfaring med konseptdrevet drift. Du har både evne og vilje til å jobbe med operativ ledelse. Du er trygg i ditt lederskap og har både integritet og salgsdriv. Viktigst av alt er imidlertid dine personlige egenskaper og holdninger. For å passe inn i rollen må du være en god lagspiller som tar stort ansvar for dine oppgaver og det samlede resultatet. Det er også viktig at du kan formidle god gjestfrihet til hotellets gjester. Informasjon om stillingen: Stillingen er en fast stilling på heltid. Med en innledende prøvetid på 6 måneder. Vi tar kun imot søknader via våre nettsider. Alle søknader vil bli behandlet fortløpende, og stillingen kan bli besatt før søknadsfristen går ut, så vi ber deg søke så snart som mulig. I denne rekrutteringen bruker vi en enkel servicetest for utvelgelse. Vi ser frem til å ønske deg velkommen til Scandic! Ps. på vår hjemmeside kan du lese enda mer om stillingen, våre goder og vår kultur i Scandic! Vi kommer lenger når ulikheter omfavnes. Hos oss får du rom til å være deg selv og utvikle deg i den retningen du ønsker, basert på trygge betingelser og rettferdige avtaler. Ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på - bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss: om hverandre, våre gjester og vår planet. Velkommen til Scandic. Deler du våre verdier? VÆR PROFF VÆR DEG VÆR OMSORGSFULL VÆR MODIG