Scandic Karlskrona ligger rett ved vannkanten med en fantastisk utsikt over skjærgården. Samtidig ligger hotellet sentralt med nærhet til det meste av det Karlskrona har å by på. Hotellet er friskt og innbydende for våre gjester med design inspirert av Østersjøen. Vi er et team som jobber med mye glede og engasjement. Våre ansatte er vår viktigste ressurs: Vi ønsker at folk skal trives og være stolte av arbeidsplassen sin. Gjennom godt lederskap og godt samarbeid mellom avdelingene skaper vi fantastiske hotellopplevelser for gjestene våre. Vi søker nå etter en Sous Chef til Scandic Karlskrona. Uansett hvorfor gjesten kommer til oss, er det få ting som er så verdsatt som et vennlig ansikt som hilser deg velkommen. Som Sous Chef er du vertskap sammen med resten av teamet på hotellet og skaper en gjesteopplevelse i verdensklasse. Hos oss får du stort ansvar for å ta de beslutningene som kreves for å gjøre gjesten fornøyd, og teamene utvikler og forbedrer arbeidsmetoder og service i takt med at verden forandrer seg. Vi er overbevist om at det er når du får utvikle deg og bidra med all din kompetanse og erfaring at vi overgår gjestens forventninger. Og vi har det gøy på jobb! Så ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på til oss - og bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss: om hverandre, gjestene våre og planeten vår. Velkommen til Scandic! Hva innebærer rollen som Sous Chef? Du vil spille en viktig rolle på hotellet ved å sikre en gjesteopplevelse i verdensklasse i våre mat- og drikkemiljøer. Dine hovedoppgaver er å planlegge, tilberede og lage mat, samt presentere maten på en tiltalende måte. Du vil også støtte og bistå teamet på andre områder av hotellet etter behov, lede og fordele arbeidet og styre bemanningsnivået i løpet av skiftet ditt. Ved behov vil du få mulighet til å lære opp nye medarbeidere, og du vil også avlaste kjøkkensjefen med enkelte administrative oppgaver som daglige rutiner, bestillinger, menyplanlegging, råvarehåndtering, egenkontroll og daglig planlegging. Hvem er du i denne stillingen? For å passe til denne rollen må du ha en lidenskap for mat og være oppmerksom på detaljer og gjestenes individuelle behov. Du er strukturert og tar stort ansvar, og setter pris på orden og ryddighet, både i ditt eget og dine kollegers arbeid. Alt for å gi våre gjester en god matopplevelse. Til denne stillingen ønsker vi at du har gjennomført kokkeutdanning og har noen års erfaring som både kokk og leder. Personlige egenskaper og holdninger er viktigst i denne rekrutteringen. For å passe inn i rollen må du være en god lagspiller som tar stort ansvar for dine oppgaver og det totale resultatet. Det er også viktig at du kan formidle god gjestfrihet til hotellets gjester. Informasjon om stillingen: Stillingen er en fast stilling på heltid. Vi tar kun imot søknader via våre nettsider. Alle søknader vil bli behandlet fortløpende, og stillingen kan bli besatt før søknadsfristen går ut, så vi ber deg søke så snart som mulig. I denne rekrutteringen bruker vi en enkel servicetest for utvelgelse. Vi ser frem til å ønske deg velkommen til Scandic! Ps. på vår hjemmeside kan du lese enda mer om stillingen, våre goder og vår kultur! Vi kommer lenger når ulikheter omfavnes. Hos oss får du rom til å være deg selv og utvikle deg i den retningen du ønsker, basert på trygge betingelser og rettferdige kontrakter. Ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på til oss - bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss: om hverandre, gjestene våre og planeten vår. Velkommen til Scandic. Deler du våre verdier? VÆR PROFF VÆR DEG VÆR OMSORGSFULL VÆR MODIG