Forvaltningen vår sysselsetter mer enn 1 000 personer i fem ulike organisasjoner: Eiendom, Gater og parker, Digital transformasjon og IT, Matservice og Renhold og driftstjenester. Vi planlegger, bygger og vedlikeholder bygninger, veier og utemiljøer. Vi leverer transporttjenester og håndterer interne oppgaver for å holde kommunens drift i gang. Vi sørger for eksempel for at IT-miljøet fungerer og er sikkert, at lokalene våre holdes rene, og at kommunens skoler og boliger kan servere sunne måltider. Det som forener oss er ønsket om å gjøre hverdagen enklere for Umeås mer enn 130 000 innbyggere.

Måltidsservice i Umeå kommune omfatter tilberedning og servering av lunsj i både før- og grunnskoler, videregående skoler, restauranter og til flere enheter i eldreomsorgen. Vår oppgave er å gi god service og gode, sunne måltider til våre spisegjester og å skape forståelse for matens betydning for god helse og trivsel sammen med personalet i skole og omsorg. Gjennom offentlige måltider bidrar matserveringen til god folkehelse og bærekraftig utvikling.

Förskolan Eriksdal ligger i sentrum av Hörnefors, ca. 28 km sør for Umeå. Her er det nærhet til alt - natur, bibliotek og lekeplass. Barnehagen består av fire avdelinger som jobber i alderstilpassede barnegrupper.

Vil du bidra til gode måltidsopplevelser for barn og være en del av et engasjert team? Da er du kanskje vår nye kokk!

Dine arbeidsoppgaver

Som kokk har du ansvar for å lede og planlegge kjøkkenarbeidet slik at det fungerer på en tilfredsstillende måte, alt i henhold til Måltidstjenestens virksomhetsplan og styringsdokumenter. Ved behov vil du også dekke andre kjøkken.

Som kokk hos oss har du ansvar for:

Produksjon

- Bestilling av mat og forbruksvarer i henhold til gjeldende avtaler

- Tilberede frokost, lunsj og mellommåltider

- Tilberedning og planlegging

- Meny og meny

- Varehåndtering

Personell

- Kontinuerlig informasjon

- Delta i APT

- Delta på opplærings- og informasjonsdager

Rengjøring

- Utføre renhold

- Vaske

- Oppvask

Kvalitetssikring

- Følge matlovens krav og utføre egenkontroll

- Overvåke og rapportere mangler

- Bruke ressurser med høy kostnadsbevissthet og jobbe aktivt for å få enhetens budsjett i balanse

- Tilby god service og god behandling for de vi er til for

Om deg

For å lykkes og trives i rollen som kjøkkensjef hos oss er du ansvarsbevisst, strukturert og har et genuint engasjement for mat. Du har gode samarbeidsevner og bidrar til et positivt arbeidsmiljø, samtidig som du selvstendig kan planlegge og gjennomføre arbeidet ditt. Videre er du fleksibel og løsningsorientert, med evne til å håndtere et til tider høyt arbeidstempo uten å gå på kompromiss med kvalitet, hygiene og sikkerhet. Vi legger stor vekt på personlig egnethet.

Krav

• Kokkutdanning eller annen forpleiningsutdanning som anses som tilsvarende
• Noen års erfaring fra arbeid i forpleining
• Gode kunnskaper i svensk språk i tale og skrift, for å sikre trygg og

  tydelig kommunikasjon med elever og kollegaer

• Gyldig utdrag fra strafferegisteret, som følge av lov om skikkethetskontroll

Meriterande

• Erfaring fra arbeid i forpleining og med målgruppen barn og unge

Tunge løft forekommer på arbeidsplassen.

Velkommen med din søknad!

Om Umeå kommune

Umeå kommune er regionens største arbeidsgiver med over 13 000 viktige medarbeidere. Vår organisasjon er delt inn i ni avdelinger, og sammen jobber vi for å få Umeå til å vokse med omtanke. Våre verdier er basert på innbyggerfokus, åpenhet, tillit og kontinuerlig forbedring. Sammen med oss får du jobbe med samfunnsviktige oppgaver der du bidrar til at Umeå fortsetter å være trygt, sikkert og morsomt.

Umeå er Nord-Sveriges største by med et rikt utvalg av opplevelser og muligheter. Vi er en forenings- og kulturby som tilbyr et rikere liv også utenfor jobben. Her kan du finne ut hvordan det er å bo i Umeå: Flytt - Umeå kommune

Vi skal bli flere og derfor leter vi etter deg? Vil du også ha mer? Vi tilbyr rettferdige vilkår, gode goder og gode utviklingsmuligheter for livslang læring, samt jobber som er viktige for alle som bor og jobber her. Vi ser frem til å høre fra deg.

Vi ser frem til å høre fra deg.