Hjelp oss med å skape smaksopplevelser hver dag!

Måltidsservice i Umeå kommune har en viktig oppgave: å forsyne kommunens skoler og eldreomsorg med gode og næringsrike måltider. Vi ønsker å inspirere til god helse og glede rundt maten, og sammen med våre kolleger i skole- og omsorgssektoren streber vi etter å skape positive matopplevelser for våre gjester.

Vi søker nå en engasjert ambulerende kokk som ønsker å være med på å lage gode, næringsrike og bærekraftige måltider!

Arbeidet som kokk

Som kokk hos oss har du ansvaret for å lede og planlegge kjøkkenarbeidet, og du spiller en sentral rolle i å lage måltider av høy kvalitet. Sammen med kollegene dine på kjøkkenet skaper du et hyggelig måltidsmiljø for gjestene våre. Du jobber tett med både kolleger og gjester og bidrar til å opprettholde høy kvalitet på servicen vår.

Kjøkkenet vårt er et sted hvor hver rett vi serverer er en mulighet til å gjøre en forskjell, uansett om det gjelder mat til barnehagebarn, barn og unge i skolen eller til våre eldre. Vi streber kontinuerlig etter å forbedre både smaker og arbeidsprosesser for å gjøre måltidene så gode som mulig.

Som ambulerende kokk blir du sendt ut til et kjøkken som trenger en kokk for å klare dagen eller de nærmeste dagene. Du får et svært variert arbeidsmiljø og får prøve deg på å jobbe i alle kjøkkenene innenfor Måltidsservice, både i skole-, barnehage- og helse- og omsorgskjøkkenene. Du får dermed et bredt innblikk i hva Måltidsservice er, og tilegner deg bred kompetanse og erfaring. Siden ingen dager er like, er det viktig at du er svært fleksibel og åpen for å finne løsninger der du blir utplassert. Som vikar dekker du både planlagt og uplanlagt fravær.

Dine arbeidsoppgaver:

• Tilberedning av frokost, lunsj, mellommåltider og også middag i helse- og omsorgskjøkkenene
• Håndtering av spesialkost
• Bestilling og innkjøp av råvarer samt varemottak
• Oppvask, rengjøring og vedlikehold av både kjøkken og utstyr
• Andre vanlige arbeidsoppgaver i storkjøkken

Det forekommer tunge løft.

Om deg

Vi søker deg som har en genuin interesse for mat og som brenner for å lage smakfulle, sunne måltider. Vi regner med at du har erfaring fra arbeid i kjøkken og at du er en person som gjerne bidrar med ideer for å utvikle og forbedre driften.

Vi ønsker at du har:

• Kokkeutdanning eller annen utdanning innen storkjøkken som anses som likeverdig
• Noen års erfaring fra arbeid i storkjøkken eller restaurant
• God evne til å uttrykke deg på svensk både muntlig og skriftlig, samt grunnleggende kunnskaper i engelsk
• B-førerkort samt tilgang til egen bil

Vi ser det som en fordel hvis du har:

• Erfaring fra arbeid i storkjøkken der man tilbereder måltider til barn og eldre
• Erfaring fra arbeid i offentlig sektor

For å trives i stillingen tror vi at du er:

• Serviceorientert og opptatt av å skape en positiv matopplevelse for våre gjester
• Strukturert og nøye, med et ønske om å opprettholde høy kvalitet
• En initiativrik lagspiller som liker utvikling og forbedringsarbeid

Vil du hjelpe oss med å skape en bærekraftig og trivelig måltidsopplevelse for kommunens innbyggere? Da vil vi gjerne møte deg!

Annet

Ved ansettelse må det fremvises utdrag fra politiets strafferegister, i henhold til loven om egnethetskontroll.

Vi ser frem til å motta søknaden din!

Om Umeå kommune

Umeå kommune er regionens største arbeidsgiver med over 13 000 viktige medarbeidere. Organisasjonen vår er delt inn i ni forvaltningsområder, og sammen jobber vi for at Umeå skal vokse på en gjennomtenkt måte. Våre verdier bygger på innbyggerfokus, åpenhet, tillit og kontinuerlig forbedring. Hos oss får du jobbe med samfunnsviktige oppgaver der du bidrar til at Umeå fortsetter å være trygt, sikkert og morsomt.

Umeå er Nord-Sveriges største by med et rikt utvalg av opplevelser og muligheter. Vi er en forenings- og kulturby som tilbyr et rikere liv også utenfor jobben. Her kan du oppleve hvordan det er å leve og bo i Umeå: Flytte – Umeå kommune

Vi skal bli flere, og derfor søker vi kanskje nettopp deg? Vil du også ha mer? Vi tilbyr gode vilkår, gode fordeler og gode utviklingsmuligheter for livslang læring, samt jobber som er viktige for alle som bor og arbeider her. Vi ser frem til å høre fra deg.